食品安全责任重于泰山，为有效防止学生食堂食物中毒事件的发现，切实保障学校师生的饮食安全和身体健。近日，生活服务中心按照山东省食品药品监督管理局的有关规定，在第九食堂四楼自主投建食品安全检测室。

目前，生活服务中心已安排两名专职人员进行检测相关业务培训，食品安全检测室的建成，将不定期对食堂蔬菜、副食品、水产品、豆制品、肉类等食品原辅料进行农药残留、甲醛、瘦肉精、二氧化硫、酸价、过氧化值等项目进行抽检，把好学生食堂原材料采购源头关。