6月23日上午,饮食服务管理中心召开饮食安全专题工作会议。各学生食堂原材料供货商参加会议。会议由中心主任陈春增主持,后勤管理与基建处副处长臧甲友出席会议。
会上,副处长臧甲友就学校饮食安全工作向各供货商提出具体要求:一是保障供货安全,始终把食品质量放在第一位,严禁三无产品、假冒伪劣产品、变质产品进入食堂,如供货过程中出现质量问题,学校有权立即取消供货资格。二是做好原材料溯源和索证索票工作,按照要求将供应货品票证及时交予学生食堂,每批次货品都要附有检测报告。三是做好冷链食品疫情防控工作,所有供货人员按要求做好核酸检测,及时接种新冠疫苗。五是严禁给食堂班组捎带供货范围以外的任何商品,违者必清。
后勤工作是学校各项工作开展的基础,而食堂安全工作又是重中之重。相信通过此次会议,我校的食堂工作定能再上新的台阶,真正做到让家长放心,社会满意,使学校食堂更好地服务学校的教育教学等各项工作。