新学期伊始，为加强学校饮食管理，确保广大师生的饮食健康与安全，2月16日，饮食服务管理中心召开食堂管理人员安全知识培训班，饮食服务管理中心管理人员及部分食堂从业人员参加了培训。

培训班邀请市中区市场监督管理局、学校安全管理处、济南能源集团专家，培训从食品卫生安全、燃气安全和消防安全等几方面进行了理论知识讲解，和实践演练，并且针对消防安全和燃气漏气现场处置进行了实战演练。

通过此次培训，食堂员工进一步掌握了食堂卫生、疫情防控、规范操作的基本常识，提高了安全意识和责任感。