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饮食服务管理中心实地调研食堂原材料供应
发布时间:2023-03-24 阅览:

   为响应国务院“大兴调查研究之风”工作要求,32223日,副处长臧甲友带队到济南周边大型农贸市场及学生食堂原材料配送公司进行实地调研,饮食服务管理中心相关人员参加调研。

臧甲友一行先后到环联东方商贸城、匡山农产品交易市场、井家沟农贸市场、国家粮食和物资储备局山东局三三四处等四个市场,针对原材料供应价格、质量、需求等情况,调研了解米、面、油、肉、蛋、菜等价格及供应情况。走访了山东坤展农业发展有限公司、济南天勤汇鑫商贸有限公司、济南五谷王朝商贸有限公司、山东大红门食品有限公司、山东雅菲食品有限公司、济南贵轩商贸有限公司、济南金谷源商贸有限公司七个供货单位。通过实地查看场地、库房、存储方式、供货商资质及原材料相关票证票据、检测报告、进货价格等,认真了解目前原材料市场形势以及未来价格走向,并从进货渠道等方面考察了供货商的供货能力,和供货商进行面对面交流,反馈供货过程存在的问题,了解供货商对供货期间的意见和建议。

臧甲友强调,供货商要诚信经营,更要增强社会责任感,在保证食品原材料供货质量前提下,稳定平抑供货价格,饮食服务管理中心将进一步加强食品安全管理和监控力度,努力为广大师生筑牢食品安全防火墙。