为保证新学期工作顺利开展，充分调动饮食工作人员的工作热情和积极性，提高安全意识和营养配餐知识，为师生提供“安全、健康、舒适”的餐饮服务。8月23日，饮食服务管理中心举办安全暨营养配餐知识培训，后勤管理处领导班子成员，饮食服务管理中心全体员工及餐饮公司全体从业人员参加活动。

后勤管理处党委书记、处长栾志强作动员讲话，对当前饮食工作提出以下几点要求：一、要以习近平总书记的重要讲话和重要指示精神为指导，高度重视食品安全工作，层层负责，环环相扣，措施到位，不断增强食品安全意识；二、各食堂要建立齐抓共管的责任链条，形成“事事有人管，人人有责任”的闭环管理体系，夯实食品安全责任；三、每一位从业人员都要守牢食品安全工作底线，全面提升食品安全管理水平和服务保障能力，更好的为全校师生服务，确保“舌尖上的安全”；四、要加大检查监督力度，始终把饮食安全放在首位，把好“采购、加工、出售、保存”关；五、要做好成本核算，稳定饭菜价格，确保学生吃上平价饭菜，不断提高从业人员的整体素质，提高饭菜质量和服务水平，合理膳食，确保师生吃到营养、吃出健康。  

本次培训邀请了市中区市场监督管理局王恩江科长、山东济华燃气有限公司杜宏斌老师、学校安全管理处消防科科长赵玉琦、文化和旅游学院副教授何磊博士，四位专家从食品安全、燃气安全、消防安全和营养配餐等方面进行专题培训，培训内容生动详实，通俗易懂，提高了从业人员的质量意识、安全意识、责任意识和自律意识。

民以食为天，食以安为先，本次培训班选取开学前举办，同时也是开学前的动员会。饮食服务部全体从业人员表示，要以此为契机，从思想上重视食品安全工作，熟悉并严格遵守岗位职责，加强消毒、消杀、检查和监督力度，让食品安全制度在各个工作环节落地、落实、落细，在新学期共同为全校师生提供更安全、更优质的饮食服务。